Por volta do século 13 aC, Moisés liderou os hebreus na Grande Migração, trazendo-técnicas de fabricação de pão para fora do Egito.
No final do século II d.C., a guilda dos padeiros romanos padronizou técnicas de-produção de pão e cepas de fermento.
Antes da invenção da máquina de fazer pão, as pessoas só podiam fazer pão manualmente. Fazer pão exigia primeiro misturar farinha, água e outros ingredientes para formar a massa.
Na segunda metade do século 19, um afro-americano chamado Joseph Needham (nascido em 1848) inventou o primeiro protótipo de máquina de pão disponível comercialmente no mundo.
Porém, esta máquina de pão só conseguia amassar e misturar a massa. No final do século 19 e início do século 20, vários fabricantes de máquinas de fazer pão melhoraram e desenvolveram continuamente a máquina de fazer pão de Needham, permitindo-lhe fazer pães inteiros automaticamente, dando origem à moderna máquina de fazer pão. Porém, devido ao seu grande tamanho e ao espaço significativo que exigia, a máquina de fazer pão não se difundiu nos domicílios.
Com a aplicação generalizada e a redução de custos de circuitos integrados em grande-escala, um fabricante japonês de eletrônicos desenvolveu a primeira máquina de fazer pão doméstica em 1986. Em 1987, ela foi enviada aos Estados Unidos para uma feira comercial, onde foi tratada como uma novidade e ninguém realmente comprou uma. Posteriormente, a Sanyo começou a exportar máquinas de fazer pão para os Estados Unidos. Inesperadamente, devido ao seu tamanho compacto, aparência diversificada e funções práticas, a máquina de fazer pão rapidamente se tornou popular nas famílias, especialmente nos mercados dos EUA e do Reino Unido. Até hoje, os EUA e o Reino Unido continuam sendo os dois maiores mercados para fabricantes de pão domésticos.
Em meados da década de 1990, os fabricantes de pão entraram na China. Algumas fábricas chinesas adquiriram protótipos do exterior e começaram a pesquisar e desenvolver os seus próprios. Beneficiando-se de preços mais baixos e rápidas atualizações de produtos, as máquinas de fazer pão produzidas internamente capturaram rapidamente mais de 70% da participação no mercado internacional, principalmente através da fabricação OEM.
Depois de 2000, as máquinas de fazer pão passaram por uma otimização tecnológica de segunda{1}}geração, incorporando uma interface chinesa, e entraram oficialmente nos lares chineses.
Em 2009, a máquina de fazer pão de terceira{1}}geração foi lançada, incorporando mais elementos de estilo-chinês em sua função-de fazer pão, como funções para fazer vinho de arroz, iogurte e geléia.
Até o momento, nenhuma máquina de fazer pão caseira realmente atende às necessidades dietéticas chinesas; continua focada principalmente na fabricação de pão, enquanto a função de fazer pães cozidos no vapor, preferida entre os chineses, está estagnada devido a dificuldades tecnológicas.
